La Carolette : crumble rhubarbe-fraise
Protéines + Légumes /
Pour 2 ramequins :
Faire cuire 300g de rhubarbe congelée dans un récipient au micro onde pendant 10mns (800W) puis réserver.
Préparer la pâte à crumble : passer au mixer pendant 1 mn 1 cs de son de blé, 2 cs de son d'avoine. Mettre les sons dans un sachet de congélation et ajouter 2 cs de maïzena, 1cc rase de levure, 3cs de sucre édulcorant de cuisson en poudre puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une poudre homogène. Faire un puit toujours dans le sachet et ajouter 15 gouttes d'arôme beurre et la moitié d'un petit suisse 0%. Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. Mettre la pâte dans une assiette et émietter avec les doigts jusqu'à obtenir un effet crumble.
Préchauffer le four à 180°. Ajouter dans la rhubarbe tiède 8 gouttes d'arôme fraise et 3 cs de sucre édulcorant de cuisson en poudre et mélanger. Goutter et ajuster le goût (arôme, sucre) puis mettre la rhubarbe dans le fond des ramequins. Recouvrir de la pâte à crumble et faire cuire à mi-hauteur pendant 15 mns en surveillant vers la
Pour 2 ramequins : 1/pers. Demi dose de son donc vous pouvez consommer 1 tranche de pain de mie ou un mini porridge le même jour.
Protéines + Légumes /
Pour 2 ramequins :
Faire cuire 300g de rhubarbe congelée dans un récipient au micro onde pendant 10mns (800W) puis réserver.
Préparer la pâte à crumble : passer au mixer pendant 1 mn 1 cs de son de blé, 2 cs de son d'avoine. Mettre les sons dans un sachet de congélation et ajouter 2 cs de maïzena, 1cc rase de levure, 3cs de sucre édulcorant de cuisson en poudre puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une poudre homogène. Faire un puit toujours dans le sachet et ajouter 15 gouttes d'arôme beurre et la moitié d'un petit suisse 0%. Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. Mettre la pâte dans une assiette et émietter avec les doigts jusqu'à obtenir un effet crumble.
Préchauffer le four à 180°. Ajouter dans la rhubarbe tiède 8 gouttes d'arôme fraise et 3 cs de sucre édulcorant de cuisson en poudre et mélanger. Goutter et ajuster le goût (arôme, sucre) puis mettre la rhubarbe dans le fond des ramequins. Recouvrir de la pâte à crumble et faire cuire à mi-hauteur pendant 15 mns en surveillant vers la
Pour 2 ramequins : 1/pers. Demi dose de son donc vous pouvez consommer 1 tranche de pain de mie ou un mini porridge le même jour.
