MAYO EXPRESS SANS HUILE
PP et PL et ATTAQUE
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café de moutarde
Fromage blanc 0 %
Sel, poivre
Quelques gouttes de citron
Battre le jaune d'oeuf
Ajouter la moutarde, le sel, le poivre. Mélanger.
Ajouter environ 3 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc, sans cesser de battre à la fourchette.
Selon le goût, ajouter quelques gouttes de citron.
En préparant cette mayo une petite heure avant le repas et en la plaçant au frigo, elle sera plus consistante.
MAYONNAISE DUKAN SANS HUILE
Recette à budget économique Facile PP PL ATTAQUE
écraser un oeuf cuit dur , à la fourchette et l'incorporer à un fromage blanc à 0% ajouter des fines herbes .saler .poivrer
Mayonnaise mousseline
Recette à budget économique Facile PP PL ATTAQUE
- 150 g de fromage blanc maigre,
- 2 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de moutarde,
- 1 cuillère à soupe de vinaigre,
- 1 échalote hachée,
- sel et poivre,
- persil haché.
Faites durcir 1 oeuf et réservez le jaune.
Montez le blanc du deuxième oeuf en neige ferme.
Vous pouvez aussi n'utiliser qu'un seul oeuf en faisant durcir le jaune au micro-onde (piqué avec une pointe de couteau) ou dans un ramequin à l'autocuiseur.
Ecrasez le jaune dur et mélangez-le au fromage blanc pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez la moutarde, le vinaigre, l'échalote, le sel, le poivre et le persil. Incorporez, à la fin et délicatement, le blanc d'oeuf monté en neige.
Servez frais.
BIENSUR C EST DES MAYONNAISE POUR LA PHASES PP (ATTAQUE )
PP et PL et ATTAQUE
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café de moutarde
Fromage blanc 0 %
Sel, poivre
Quelques gouttes de citron
Battre le jaune d'oeuf
Ajouter la moutarde, le sel, le poivre. Mélanger.
Ajouter environ 3 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc, sans cesser de battre à la fourchette.
Selon le goût, ajouter quelques gouttes de citron.
En préparant cette mayo une petite heure avant le repas et en la plaçant au frigo, elle sera plus consistante.
MAYONNAISE DUKAN SANS HUILE
Recette à budget économique Facile PP PL ATTAQUE
écraser un oeuf cuit dur , à la fourchette et l'incorporer à un fromage blanc à 0% ajouter des fines herbes .saler .poivrer
Mayonnaise mousseline
Recette à budget économique Facile PP PL ATTAQUE
- 150 g de fromage blanc maigre,
- 2 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de moutarde,
- 1 cuillère à soupe de vinaigre,
- 1 échalote hachée,
- sel et poivre,
- persil haché.
Faites durcir 1 oeuf et réservez le jaune.
Montez le blanc du deuxième oeuf en neige ferme.
Vous pouvez aussi n'utiliser qu'un seul oeuf en faisant durcir le jaune au micro-onde (piqué avec une pointe de couteau) ou dans un ramequin à l'autocuiseur.
Ecrasez le jaune dur et mélangez-le au fromage blanc pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez la moutarde, le vinaigre, l'échalote, le sel, le poivre et le persil. Incorporez, à la fin et délicatement, le blanc d'oeuf monté en neige.
Servez frais.
BIENSUR C EST DES MAYONNAISE POUR LA PHASES PP (ATTAQUE )
